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[鱼子酱]推荐北京鱼子酱菜肴

作者:365bet线上开户   发布时间:2019-09-03 09:00   浏览:

介绍
[质量特点]鱼子酱以其高价值而闻名,由鱿鱼蛋和鱿鱼蛋盐加工而成。
鱿鱼蛋与绿豆大小相同,整个身体呈深绿色,因此它以“绿宝石”和“黑珍珠”而闻名。
[可选技能]1。
好的鱼子酱柔软圆润,看起来清新饱满,汁液略带灰色或黑色和棕色。口中有一小撮海洋气味,但余味应该是甜的,柔软的,不太咸。
2)
优质鱼卵应使用至少5%盐或更少的鱼卵。这种鱼子酱被称为“Marasso”鱼子酱(低盐)。
如果鱼卵受损或压碎,则不好。
没有损坏,但它像明胶一样有弹性,没有味道,果汁是黑色或蓝色,这是最差的质量。
[必要的机会]招待贵宾,送给家人和朋友的礼物。